Omca Yaşının Üzüm ve Şarap Kalitesi Üzerine Etkisi

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Gıda
Volume:23 Issue:2
Omca Yaşının Üzüm ve Şarap Kalitesi Üzerine Etkisi

Omca Yaşının Üzüm ve Şarap Kalitesi Üzerine Etkisi

Authors : R Ertan ANLI, Nilgün GÖKTÜRK

Pages : 0-0

View : 44 | Download : 13

Publication Date : 1998-04-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma kapsamında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü araştırma ve uygulama bağında 41 B.M.G asma anacı üzerine aşılı Narince ve Emir üzüm çeşitlerinin genç insert ignore into journalissuearticles values(4-5 yaşlı); ve yaşlı insert ignore into journalissuearticles values(30-31 yaşlı); omcalarından hasat edilen üzümler kullanılmıştır. 1995 ve 1996 yıllarında olmak üzere 2 yıl süreyle yürütülen denemelerde bu iki kaliteli şaraplık üzüm çeşidinde, omca yaşının üzüm ve şarap kalitesi üzerine olan etkilerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Ulaşılan sonuçlara göre; gerek omcanın gelişim döneminde, gerekse elde edilen şaraplarda omca yaşına ve çeşide bağlı olarak belirgin sayılabilecek farklılıklar olduğu belirlenmiştir.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.