Biyokimyasal Tekniklerin Hububat Islahı ve Teknolojisinde Kullanımı

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Gıda
Volume:13 Issue:4
Biyokimyasal Tekniklerin Hububat Islahı ve Teknolojisinde Kullanımı

Biyokimyasal Tekniklerin Hububat Islahı ve Teknolojisinde Kullanımı

Authors : Hamit KÖKSAL, Hazım ÖZKAYA, Ayhan ATLI

Pages : 0-0

View : 36 | Download : 12

Publication Date : 1988-08-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Birçok ülkenin ekonomisinde ve tarımsal üretiminde temel rol oynayan tahıllar, insan beslenmesi bakımından da hayati önem taşır. Dünya’da üretilen buğday, pirinç, sorgum ve darının büyük bölümü insan gıdası olarak kullanılır ve bu ürünler farklı ülkelerin diyetine protein kaynağı olarak önemli katkıda bulunurlar. Gelişmekte olan birçok ülkede hububat proteinleri, toplam protein tüketiminin %70-90’ını oluşturur insert ignore into journalissuearticles values(Lasztity, 1984);. Tahılların önemli bir bölümü de özellikle gelişmiş ülkelerde hayvan beslenmesinde kullanılırlar.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.