Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Gıda
Volume:14 Issue:1
Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları

Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları

Authors : Gülderen OYSUN

Pages : 0-0

View : 28 | Download : 8

Publication Date : 1989-02-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Araştırmada; Samsun ili çevresinden temin edilen 150 adet süt numunesinde tiyosiyanat insert ignore into journalissuearticles values(SCN-); miktarları tesbit edilmiştir. Numuneler; karayolu ve fabrikalardan uzak bir bölgeden insert ignore into journalissuearticles values(1. bölge);, karayolu kenarından insert ignore into journalissuearticles values(2. bölge); ve fabrikaların yoğun bulunduğu bölgeden insert ignore into journalissuearticles values(3. bölge); olmak üzere 3 ayrı bölgeden alınmışlardır. Sütlerin tiyosiyanat miktarları ortalama 9.51 ppm’dir. 1. Bölgede üretilen sütlerin ortalama tiyosiyanat miktarı, diğer bölgelerde üretilen sütlerin tiyosiyanat miktarından daha yüksek bulunmuştur. İneklerin yaşları ve laktasyon dönemlerinin tiyosiyanat miktarlarını çok düşük düzeyde etkilediği tesbit edilmiştir.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.