Tereyağlarından İzole Edilen Koliform Grubu Bakterilerin Tanımlanması

Authors : Selahattin SERT, G Salih ÖZDEMİR

Pages : 0-0

View : 50 | Download : 8

Publication Date : 1990-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmada, Erzurum piyasasında kahvaltılık olarak satılan tereyağlarından koliform grubu bakteriler izole edilmiş ve tanımlanmasına çalışılmıştır. Yirmidört örnekten izole edilen 187 adet koliform suşundan 41’i insert ignore into journalissuearticles values(%21.9); Escherichia coli Tip II, 32’si insert ignore into journalissuearticles values(%17.1); Klebsiella spp, 27’si insert ignore into journalissuearticles values(%14.4); E. coli Tip I 22’si insert ignore into journalissuearticles values(%11.8); Enterobacter aerogenes, 18’i insert ignore into journalissuearticles values(%9.6); K. pneumoniae, 12’si insert ignore into journalissuearticles values(%6.4); Ent. cloceae, 12’si insert ignore into journalissuearticles values(%6.4); ,Ent. Agglomerans, 8’i insert ignore into journalissuearticles values(%4.3); Citrobacter freundii ve 6’sı da insert ignore into journalissuearticles values(%3.2); C. divercus olarak identifiye edilmiştir. Dokuz suş ise insert ignore into journalissuearticles values(%4.8); tanımlanamamıştır.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL