Gıdalarda Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmaların (GDO) Belirlenmesi

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Gıda
Volume:36 Issue:5
Gıdalarda Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmaların (GDO) Belirlenmesi

Gıdalarda Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmaların (GDO) Belirlenmesi

Authors : Fadime KIRAN, Özlem OSMANAĞAOĞLU

Pages : 295-302

View : 58 | Download : 11

Publication Date : 2011-10-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Genetiği değiştirilmiş organizmalar insert ignore into journalissuearticles values(GDO); kullanılarak elde edilen ürünler artan bir şekilde dünyanın gıda kaynağı olarak tanıtılmakta ve genetiği değiştirilmiş insert ignore into journalissuearticles values(GD); gıdalar sıklıkla gündemde yer almaktadır. Avrupa birliği komisyonu, GDO kullanılarak elde edilen ve tespit edilebilir miktarlarda DNA veya protein içeren gıda ürünlerinin ve içeriklerinin etiketlenmesi gerektiğini öngörmektedir. Bu aşamada, genetik modifikasyonun belirlenmesi insert ignore into journalissuearticles values(kalitatif analiz); ve ölçümü insert ignore into journalissuearticles values(kantitatif analiz); oldukça önemli olmaktadır. Bundan dolayı, GDO’nun belirlenmesi, ölçümü ve izlenmesi için güvenilir, tekrarlanabilir, doğru ve hassas yöntemler gerekmektedir. Bu derlemede genetik değişiklikler, protein ve DNA esaslı kalitatif ve kantitatif GDO tanımlama yöntemleri, bu yöntemlerin uygulama zorlukları ve gelişmekte olan yeni teknolojiler incelenmiştir.
Keywords : Genetiği değiştirilmiş gıdalar, modifikasyon, GDO tespiti, PZR

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.