Anne Sütünün Enerji değeri

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Gıda
Volume:15 Issue:6
Anne Sütünün Enerji değeri

Anne Sütünün Enerji değeri

Authors : Nurcan HÖCÜK, Kadriye KAYAKIRILMAZ, Tülay BAĞCI, Doğan ÇERMİK

Pages : 0-0

View : 47 | Download : 9

Publication Date : 1990-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Anne sütünün enerji değerinde gün içinde ve emzirme süresince meydana gelen değişmeleri incelemek amacıyla yapılan bu araştırmaya, yaşları 18-30 arasında olan 28 emzikli anne katılmıştır. Annelerden; sabah, öğle, akşam emzirme başlangıcında ve emzirme sonunda toplam 168 süt örneği alınarak, krematokrit yöntemi ile sütün enerji değeri bulunmuştur. Laktasyonun 30±3. gününde sütün ortalama enerji değeri 73.5 kcal/100 ml olarak hesaplanmıştır. En yüksek enerji değeri öğle saatlerinde alınan süt örneklerinde elde edilmiştir. Ancak sütün enerji düzeyinde, gün boyunca, istatistiksel düzeyde önemli değişiklikler olmamıştır insert ignore into journalissuearticles values(p<0.05);. Sütün enerji miktarı bir emme süresince önemli ölçülerde artmıştır insert ignore into journalissuearticles values(p<0.01);. Annelerin günlük gıda tüketim durumları tartı yöntemi ile saptanmıştır. Annelerin; enerji, protein ve yağ tüketimi sütlerinin 100 milimetresinde üretilen enerji miktarını, istatistiksel düzeyde etkilememiştir insert ignore into journalissuearticles values(p>0.05);. Laktasyonun birinci ayının sonuna kadar bebeklerin standartlara uygun bir şekilde büyüdükleri görülmüştür.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.