Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği

Authors : Nejat ALTINİĞNE

Pages : 0-0

View : 40 | Download : 13

Publication Date : 1984-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Pelemir insert ignore into journalissuearticles values(S. syriaca Schrad.); tohumu ham yağı rafine edilerek hem ham, hem rafine yağında; spektrofotometrik olarak toplam fosfolipid ve yüksek basınç sıvı kromatografisi insert ignore into journalissuearticles values(HPLC); ile a-tokoferol niceliği saptanmış, kimi yenebilen yağlar yanında değeri araştırılmıştır.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL