Tüketicilerin Cinsiyet, Eğitim ve Çalışma Durumlarına Göre Gıda Kontrolu Hakkındaki Bilgileri

Authors : Şahsine ÇELİK, Bahtiyar ÜNVER

Pages : 0-0

View : 33 | Download : 7

Publication Date : 1991-10-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Ankara ilinde değişik kuruluşlarda çalışan kadın ve erkek tüketiciler ile çalışmayan ev kadını tüketicilerin cinsiyet, eğitim ve çalışma durumlarına göre gıda kontrolu konusundaki bilgilerini saptamak amacı ile yapılan bu araştırmaya toplam 1488 tüketici alınmıştır. Tüketicilerin gıda kontrolu konusundaki bilgileri soruşturma yöntemi ile yapılmıştır. Araştırma 15 Ocak-15 Temmuz 19898 tarihleri arasında yapılmış olup tek başına yaşamayan kişiler araştırma kapsamına alınmıştır. Araştırma sonuçlarına göre kadın ve erkekler hemen hemen aynı insert ignore into journalissuearticles values(erkekler biraz fazla); gıda alışverişi yapmaktadır. Tüketicilerin %55.8’i gıda kontrolunun ne demek olduğunu bilmektedir. Gıda kontrolunu kadın tüketiciler insert ignore into journalissuearticles values(%57.8); erkeklerden insert ignore into journalissuearticles values(%51.8);, çalışan kadınlar insert ignore into journalissuearticles values(%63.4); çalışmayan kadınlardan insert ignore into journalissuearticles values(%52.0); daha çok bilmektedirler. Gıda kontrolundan sorumlu kuruluşlardan en az birini bilenlerin oranı %81.6 gıda niteliğine ait mevzuattan en az birini bilenlerin oranı ise %22.6’dır. Hazır gıdalara üretim iznini Sağlık Bakanlığı’nın verdiği bileşenlerin oranı ise %29.5’dir. Tüketicilerin yaklaşık yarısının hazır gıdaların içine katılan katkı maddelerinin niçin katıldığının farkında oldukları görülmüştür. Bu konuda hiçbir fikri olmayanların oranı ise %38.5 olarak bulunmuştur. Tüketicilerin eğitim düzeyleri yükseldikçe gıda kontrolu konusundaki bilgileri de artmaktadır. Tüketicilerin çalışıyor olmalarının bu konudaki bilgilerini olumlu yönde etkilediği bulunmuştur.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL