Elektronik Burunun Gıda Endüstrisinde Kullanımı (İngilizce)

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Gıda
Volume:28 Issue:5
Elektronik Burunun Gıda Endüstrisinde Kullanımı (İngilizce)

Elektronik Burunun Gıda Endüstrisinde Kullanımı (İngilizce)

Authors : Figen KOREL, Murat O BALABAN

Pages : 0-0

View : 36 | Download : 11

Publication Date : 2003-10-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Gıda sanayiinde, gıda kalitesinin sağlanmasına ve geliştirilmesine çok önem verilmektedir. Elektronik burun, bu alanda yardım vadeden cihazlardan bir tanesidir. Gıda örneğinin uçucu bileşenlerinin profilini veren analitik bir cihazdır. Elektronik burun kalite kontrolda, üretimin takibinde, tazelik ve raf ömrünün dererlendirilmesinde kullanılır. Bu makalede elektronik burunun gıda endüstrisindeki kullanımı üzerinde durulmuştur.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026