Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar

Authors : S Aykut AYTAÇ, Z Yeşim ÖZBAŞ, Halil VURAL

Pages : 0-0

View : 37 | Download : 8

Publication Date : 1994-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Çalışmada Ankara piyasasından toplanan, açık ve vakum paketli olarak satılan sosis örneklerinden patojen Yersinia enterocolitica izole edilmeye çalışılmıştır. Araştırma sonucunda selektif besiyerindeki koloni görünüşleri ve biyokimyasal reaksiyonlarına göre incelenen 40 örneğin 5 tanesinde insert ignore into journalissuearticles values(4 açık, 1 vakum paketli sosis örneği); Y. enterocolitica izole edilmiştir. Elde edilen izolatların virulanslıklarını belirlemek amacıyla yapılan bazı patojenite testleri ve patojenite ile ilgili biyokimyasal reaksiyonlarına göre virulans özellikte izolat saptanamamıştır.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL