Yemlerin kalite kontrolünde mikroskopik analiz tekniğinin kullanım alanları

Authors : Habil UMUR, Erdinç ALTINÇEKİÇ, Hülya HANOĞLU ORAL, Figen KÜTÜKOĞLU, Pınar MANARGA BİRLİK

Pages : 1-12

View : 21 | Download : 7

Publication Date : 2022-02-14

Article Type : Review Paper

Abstract :Özet Amaç : Yemlerin kalite kontrolünde kullanılan analiz tekniklerinden birisi mikroskopik analiz tekniğidir. Mikroskopik analiz tekniği, yem hammaddelerinin karakteristik özelliklerinin tanımlanmasında, hayvanlara zararlı veya toksik olan yabancı ot tohumlarının varlığının tespitinde, karma yemlerde etiket beyanının uygunluğunun doğrulanmasında ve hayvansal proteinlerin belirlenmesinde kullanılmaktadır. Bu makalede, mikroskopik analiz tekniğinin yemlerin kalite kontrolünde kullanım alanları tartışılmıştır. Sonuç: Bu teknikle yapılan 'hayvansal proteinler' ve karma yem içerisinde % bileşeni analizlerinin prosedürleri detaylı olarak anlatılmıştır. Analiz prosedürleri içerisinde, yem materyallerinin karakteristik özelliklerini tanımlamaya yardımcı olabilecek görsellere yer verilmiştir.
Keywords : hayvan yemleri, kalite kontrol, yem maddeleri, hayvansal protein, mikroskopik analiz