Vardiyalı Çalışmanın Yeme Farkındalığı Üzerine Etkisi: Kesitsel Bir Çalışma

Authors : Murat DEMİREZEN, Şerife BÜYÜKOKUDAN, Ali Rıza COŞKUN, Uğur BÜYÜKOKUDAN, Yiğit ŞENOL

Pages : 139-145

Doi:10.17942/sted.1121357

View : 54 | Download : 75

Publication Date : 2023-06-09

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Bu çalışmada vardiyalı çalışanlarda yeme farkındalığı ve etkileyen faktörleri belirlemek amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntem: Araştırmaya Afyonkarahisarda bir otel çalışanı olan 159 çalışan dahil edilmiştir. Veriler çalışanların sosyodemografik ve çalışma özelliklerini içeren anket formu ve Yeme Farkındalığı Ölçeği insert ignore into journalissuearticles values(YFÖ); ile toplanmıştır. Kategorik verilerin gruplar arası yüzde dağılımları Ki Kare testi ile sürekli veriler arasındaki korelasyonun Spearman testi ile değerlendirilmiştir. Bulgular: Katılımcıların YFÖ alt boyutlarından aldıkları puanlar incelendiğinde duygusal yeme evli çalışanlarda anlamlı derecede yüksek insert ignore into journalissuearticles values(p=0,040); ve farkındalık, vardiyalı çalışanlarda anlamlı derecede düşük bulunmuştur insert ignore into journalissuearticles values(p=0,049);. Yaş ile duygusal yeme arasında pozitif korelasyon bulunmaktadır insert ignore into journalissuearticles values(r=0,302, p<0,01);. Cinsiyet, kronik hastalık, uyku süresi ve çalışma ortamı ile YFÖ alt boyutları üzerine etkili değişkenler olmadığı bulunmuştur. Sonuç: Medeni durumun yeme farkındalığını etkilediği ve vardiyalı çalışanlarda yeme farkındalığın düşük olduğu bulunmuştur. Sonuç olarak çalışanlarda yeme farkındalığına yönelik daha fazla araştırma yapılmasının toplum sağlığı açısından gerekli olduğu değerlendirilmiştir.
Keywords : Beslenme Davranışı, Beslenme ve Yeme Bozuklukları, Farkındalık, Çalışanlar

ORIGINAL ARTICLE URL