Effects of Various Fat Levels and Sources on Blood Cholosterol Levels in Rabbits

Authors : Bzehra SARIÇIÇEK, Ali Vaiz GARIPOĞLU, Ramazan AMANVERMEZ

Pages : 15-20

View : 54 | Download : 7

Publication Date : 1998-05-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çal ışma farkl ı yağ kaynakları hayvansal yağ ve bitkisel yağ ve düzeylerinin % O, % 2.5 ve % 5 tavşanlarda çeşitli kan parametreleri üzerine olan etkilerinin belirlenmesi amac ı yla yap ı lm ışt ı r. Bu amaçla, herbirinde erkek ve di ş i alt gruplar ı bulunan 5 farkl ı grup oluşturulmuş Grup 1= % O ya ğ , grup 2= % 2.5 BY, grup 3= % 5 BY, grup 4= %2.5 HY, grup 5= %5 HY ve hayvanlar bu gruplara da ğı t ı lm ışt ı r. Denemenin son ıı cunda tavşan kan ı ndaki parametrelerin LDL-C, total kolesterol, fosfolipid, HDL-C, trigliserid, serbest kolesterol farkl ı yağ kaynaklar ı ve seviyelerinden farkl ı düzeyde etkilendikleri ve hayvansal yağ ları n bu parametreleri art ı rı c ı yönde etki yapt ı kları belirlenmiştir.
Keywords : Tav şan, LDL C, HDL C, trigliserid, fosfolipid, toplam kolesterol, serbesi kolesterol, bitkisel ya ğ, hayvansal ya ğ

ORIGINAL ARTICLE URL