The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes

Authors : Ahmet ŞEKEROĞLU, Musa SARICA

Pages : 10-16

View : 42 | Download : 10

Publication Date : 2005-05-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma altlıklı yer ve serbest yetiştirme sisteminin; beyaz insert ignore into journalissuearticles values(O1Tx); ve kahverengi insert ignore into journalissuearticles values(GxSx); yumurtacı hibritlerin verim, yumurta kalite, yumurta besin madde özellikleri ile bazı iç organ ağırlıklarına etkisini saptamak amacıyla yürütülmüştür. Üzerinde durulan özelliklerden %5 ve %50 verim ağırlığı, şekil indeksi, ak indeksi, 1 haugh birimi bakımından altlıklı yer sistemi insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);; sarı rengi, dalak ve taşlık ağırlığı bakımından da serbest sistem daha yüksek değerler insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); göstermiştir. Kahverengi yumurtacılar beyaz yumurtacılara %5 ve %50 verim yaşı, kümese konan tavuk başına yumurta verimi, yumurta ağırlığı, kirli yumurta oram, yere yumurtlama oranı, yumurta yüzey alanı, yumurta san rengi ve vitamin A miktarı ile karaciğer ağırlığının düşük olması bakımından insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);; beyaz yumurtacılarda kahverengi yumurtacılara %5 ve %50 verim ağırlığı, şekil indeksi, kabuk kalınlığı, ak indeksi, Haugh birimi, kan ve et lekeli yumurta oranının düşüklüğü, yumurtalarında kadmiyumun miktarının az olması bakımından insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); üstünlük sağlamış ve ince bağırsak uzunluklarındaki farklılıklar önemli olmuştur insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);. Ele alman diğer özellikler bakımından farklılıklar önemli bulunmamıştır
Keywords : Serbest sistem, yumurta kalitesi, yumurta kolesterolü, vitaminler, ağır metaller, organ ağırlığı

ORIGINAL ARTICLE URL