The Comparison of Growth, Slaughter and Carcass Traits of Meat Chicken Genotype Produced by Back-Crossing with A Commercial Broiler Genotype

Authors : Musa SARICA, Umut Sami YAMAK, Mehmet Akif BOZ, Ahmet UÇAR

Pages : 5-9

View : 37 | Download : 8

Publication Date : 2014-05-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, üçlü melezleme ile üretilen M1 ve M2 genotiplerinin ticari hızlı gelişen F etlik piliçleri ile büyüme ve bazı kesim özellikleri bakımından karşılaştırılması yapılmıştır. Tüm genotiplerden 260’ar adet erkek-dişi karışık civciv aynı kümeste her genotip 10 tekerrürlü olarak büyütmeye alınmıştır. Ticari hızlı gelişen piliçlerde iki farklı kesim yaşı uygulanmış, üçlü melezlerle karşılaştırmak amacıyla 6 ve 7. haftalarda kesilmişlerdir. F piliçleri, 42 günde kesim ağırlığına ulaşırken, üçlü melez gruplar 49. günde kesim ağırlığına ulaşabilmişlerdir. Genotiplerin kesim yaşına kadar tükettikleri yem miktarı eşit gerçekleşmiş, yemden yararlanma oranlarında F genotipi daha düşük değere sahip olmuştur. Karkas randımanları ve karkas parça oranları arasındaki farklılıklar önemli bulunmuş, F genotipi daha yüksek karkas randımanına sahip olmuştur insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);. Tüm genotiplerden elde edilen karkas parça oranları kabul edilebilir seviyelerde bulunmuştur
Keywords : Melezleme, broiler, yemden yararlanma oranı, kesim, karkas özellikleri

ORIGINAL ARTICLE URL