The Effect of Different Dietary Purslane Seed (Portulaca Oleracea L.) Levels on Carcass, Blood Lipid Profile and Antioxidant Activity in Quails

Authors : Yusuf KONCA, Selma BÜYÜKKILIÇ BEYZİ, Mürsel KARABACAK, Erdal YAYLAK

Pages : 1-6

View : 32 | Download : 11

Publication Date : 2015-10-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, bıldırcın rasyonlarına semizotu insert ignore into journalissuearticles values(Portulaca oleracea L.); tohumu ilavesinin karkas, kan lipid profili ve antioksidan parametreleri üzerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada, bir günlük yaşta toplam 140 adet bıldırcın kullanılmış ve bıldırcınlar 4 muamele grubuna 5 tekerrürlü olarak dağıtılmışlardır. Muamele grupları: insert ignore into journalissuearticles values(1); Kontrol insert ignore into journalissuearticles values(K, semizotu tohumu yok);, insert ignore into journalissuearticles values(2); kontrol yemine % 2.5 semizotu tohumu ilavesi, insert ignore into journalissuearticles values(3); kontrol yemine % 5 semizotu tohumu ilavesi ve insert ignore into journalissuearticles values(4); kontrol yemine % 10 semizotu tohumu ilave edilen gruplardan oluşturulmuştur. Muameleler grupların kesim ağırlığı, karkas ve karkas parçaları oranı, kalp, karaciğer, taşlık ve bezel mide ağırlıklarını önemli olarak etkilememiştir insert ignore into journalissuearticles values(P>0.05);. Ancak, rasyona %2.5 semiz otu tohumu ilavesi toplam barsak ağırlığını diğer gruplara göre azaltmıştır insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);. Serum trigliserid, kolesterol, yüksek yoğunluklu lipoprotein insert ignore into journalissuearticles values(HDL); ve düşük yoğunluklu lipoprotein insert ignore into journalissuearticles values(LDL); konsantrasyonları muamelelerden etkilenmemiştir insert ignore into journalissuearticles values(P>0.05);.Rasyona % 10 semizotu tohumu ilavesi kan malondialdehit insert ignore into journalissuearticles values(MDA); düzeyini K ve %2.5 semizotu tohumu katılan gruplara göre önemli düzeyde artırmıştır insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);. Rasyona %10 düzeyinde semizotu tohumu ilavesi süperoksit distmutaz insert ignore into journalissuearticles values(SOD);, katalaz insert ignore into journalissuearticles values(CAT);, glutatyon peroksidaz insert ignore into journalissuearticles values(GSH-Px); ve nitrik oksit insert ignore into journalissuearticles values(NO); değerlerini K, %2.5 ve %5 semizotu tohumu içeren gruplara göre önemli derecede artırmıştır insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);. Sonuç olarak, bıldırcın rasyonlarına semizotu tohumu ilavesi karkas özellikleri ve serum lipid profilini değiştirmeksizin serum antioksidan düzeylerini etkileyebileceğini göstermiştir
Keywords : Antioksidan aktivite, bıldırcın, karkas, lipid profili, semizotu tohumu

ORIGINAL ARTICLE URL