Susamın (Sesamum indicum) Yem Katkısı Olarak Kanatlı Hayvan Beslemede Kullanım Olanakları

Authors : Kadir Koyun, Metin Duru

Pages : 48-58

Doi:10.47137/usufedbid.1603438

View : 54 | Download : 25

Publication Date : 2025-06-27

Article Type : Review Paper

Abstract :İnsanların sağlıklı ve güvenli beslenmesinde önemli bir yere sahip olan hayvansal kaynaklı protein ihtiyacını karşılamada kanatlı sektörünün önemi bilinen bir gerçektir. Toplam girdilerin %55-70’ini oluşturan yem girdileri ve sektörde kullanılan katkı maddelerinin hem yurt dışı menşeili olması hem de bu ürünlerin girdilerinin yüksek olması alternatif yem katkılarının kullanımına yönelik çalışmaların artmasına sebep olmuştur. Yem katkısı olarak kullanılan fitojenik bitkiler, içerisinde bulunan biyoaktif maddeler sayesinde hayvanların sağlıklarına ve verimlerine olumlu katkılar sağlamaktadır. Aynı zamanda ülkemiz sınırları içerisinde bulunan endemik bitki florasının zengin olması ayrıca tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştirilebileceği iklim, toprak ve işlenebilir tarım arazisi bakımından uygun olması sebebi ile yem katkısı olarak fitojenik katkıların üretilmesinde ve hayvan beslemede kullanılmasında önemli bir avantaj sağlamaktadır. Bu derlemede kanatlı beslemede önemli bir alternatif yem katkı maddesi olma potansiyeline sahip susamın kanatlı hayvan beslemede kullanımına yönelik yapılan çalışmalar hakkında bilgi verilmesi amaçlanmıştır.
Keywords : Kanatlı hayvan, Susam, Sesamum indicum, alternatif yem katkısı.

ORIGINAL ARTICLE URL