İçme suyuna farklı düzeylerde ilave edilen esansiyel yağ karışımlarının (nane+ kekik+ardıç+ biberiye) broylerlerde besi performansı, kesim ve karkas özellikleri üzerine etkisi

Authors : Recep ÇELİK, Tarkan ŞAHİN
Pages : 22-35
View : 36 | Download : 11
Publication Date : 2015-01-01
Article Type : Research Paper
Abstract :Bu araştırma içme suyuna farklı düzeylerde ilave edilen esansiyel yağ karışımının insert ignore into journalissuearticles values(nane+kekik+ardıç+biberiye); besi performansı, kesim ve karkas özellikleri ile bazı iç organ ağırlıkları üzerine etkisini araştırmak için yapılmıştır. Kırk iki günlük deneme süresinde 1 günlük yaşta 276 adet erkek ve dişi broyler civciv kullanılmıştır. Deneme her biri 69 civcivden oluşan 1 kontrol, 3 deneme olmak üzere toplam 4 grup halinde yürütülmüştür. Her grup 23 civcivden oluşan 3 alt gruba ayrılmıştır. Araştırmada kontrol grubu içme sularına herhangi bir katkı ilave edilmemiştir. Deneme grupları içme sularına sırasıyla 0.1 ml/L, 0.2 ml/L ve 0.3 ml/L esansiyel yağ karışımı ilave edilmiştir. Deneme rasyonları izokalorik ve izonitrojenik olarak hazırlanmıştır. Hayvanlara yem ve su ad-libitum verilmiştir. Kırk iki günlük araştırmada; Kontrol, grup I, II ve III’ün ortalama canlı ağırlıkları sırasıyla 2387.61, 2308.00, 2358.57 ve 2365.07 g, ortalama günlük canlı ağırlık artışı 55.79, 53.92, 55.09 ve 55.25 g, ortalama günlük yem tüketimi 104.85,106.47, 103.47 ve 105.50 g, ortalama yemden yararlanma oranı; 1.88, 1.98, 1.88 ve 1.91 olarak bulunmuştur insert ignore into journalissuearticles values(P>0.05);. Araştırmada, kontrol grubuna göre diğer deneme gruplarında ortalama canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, karkas özellikleri ve bazı iç organ ağırlıkları bakımından istatistiksel olarak farklılık bulunmamıştır. Sonuç olarak, broyler içme sularına 0,3 ml/L’ye kadar esansiyel yağ karışımı insert ignore into journalissuearticles values(Nane+Kekik+Ardıç+Biberiye); ilavesinin performansa herhangi bir olumsuz etkisi olmadan güvenle kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.
Keywords : Besi performansı, broiler, esansiyel yağ karışımı, karkas

ORIGINAL ARTICLE URL