ANTIOXIDANT AND ANTICHOLINESTERASE ACTIVITIES OF JUGLANS REGIA L. GROWING IN TURKEY

Authors : Songül KARAKAYA, Mehmet KOCA, Fatma YEŞİLYURT, Ahmet HACIMÜFTÜOĞLU

Pages : 230-238

Doi:10.33483/jfpau.530099

View : 60 | Download : 16

Publication Date : 2019-09-08

Article Type : Research Paper

Abstract :        Amaç: Dünyanın yaşlanan nüfusu, Alzheimer hastalığının yüksek oranda prevalansı ile birlikte yaşlanmaya devam etmekte ve bilimi, profilakside kullanılabilecek bitkileri veya biyolojik bileşikleri bulmaya teşvik etmektedir. Juglans regia L. basit tarımsal bir ürün değildir, meyvelerinin, yapraklarının, kabuklarının, gövdelerinin, perikarplarının ve çiçeklerinin farklı tıbbi kullanım alanları bulunmaktadır. Bu çalışmada, J. regia'nın yapraklarının liyofilize sulu ekstrelerinin antikolinesteraz ve antioksidan kapasitelerini inceledik.         Gereç ve Yöntem: Fenolik içerik ve antioksidan aktivite Folin-Ciocalteu, kalitatif/kantitatif DPPH ve TBA yöntemleri ile belirlenmiştir. Antikolinesteraz aktivite ise Ellman metodu ile değerlendirilmiştir.           Sonuç ve Tartışma: Total fenolik içerik 478.32 mg/g olarak bulunmuştur. Örnekler DPPH (123.66 μg/mL) ve TBA (209.23 μg/mL) testleri ile antioksidan aktivite göstermiştir. Ayrıca, ceviz ekstresi, sırasıyla asetilkolinesteraz (%40.09) ve butirilkolinesteraz (%56.23) enzimlerine karşı önemli ölçüde inhibisyon göstermiştir. Bu veriler, J. regia'nın, antioksidan ve antikolinesteraz aktivitesi alan farmasötik ürünler için bir potansiyel olarak kullanabileceğini önermektedir.        
Keywords : Antioksidan, Antikolinesteraz, Juglans regia, Juglandaceae

ORIGINAL ARTICLE URL