Molecular approach to detecting pollen types in honey: DNA barcoding

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Volume:49 Issue:1
Molecular approach to detecting pollen types in honey: DNA barcoding

Molecular approach to detecting pollen types in honey: DNA barcoding

Pages : 37-41

View : 109 | Download : 9

Publication Date : 2021-01-01

Article Type : Review Paper

Abstract :Günümüzde, özellikle doğal ürünlere olan ilginin artmasına bağlı olarak arı ürünlerine olan talep artmıştır. Bu ürünlerden biri olan balın taklit edilmesi oldukça kolay olmasına rağmen taklitlerin tespit edilmesi de bir o kadar zordur. Sahteciliği tespit etme noktasında özellikle baldaki bitki kaynaklarını tespit etmeye yönelik çalışmalar yapılmaktadır. Balın botanik orijinini tanımlamak için yaygın olarak kullanılan yöntemler, melissopalinolojik analiz ve kimyasal analizlerdir. Son yıllarda ise daha hızlı, basit ve güvenilir sonuç sunan DNA tabanlı yöntemler ile balın bitki kaynakları tespit edilmeye başlanmasına rağmen bu konuda yapılan çalışmalar Türkiye’de yok denecek kadar azdır. Bireysel polen tanelerinin görsel olarak incelenmesini gerektiren morfolojik tanımlama yöntemlerinin aksine, yakın zamanda geliştirilen genetik yaklaşımlar, polen analizlerinin ölçeğini ve çözünürlüğünü artırma potansiyeline sahiptir. Bu çalışmada balda moleküler teknikler kullanılarak yapılan çalışmaların sonuçları derlenerek toplu bir veri sunulması amaçlanmış ve yöntemin avantaj ve dezavantajları değerlendirilmiştir.
Keywords : DNA barcoding for honey, plant diversity

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.