Baldan Fazla Nemin Uzaklaştırılmasının Deneysel İncelenmesi

Authors : Mithat AKGÜN, Mert AKGÜN

Pages : 20-24

View : 56 | Download : 15

Publication Date : 2017-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Karadeniz Bölgesi nektarın bol olduğu dönemlerde yağışlı ve oldukça nemlidir. Nektar sezonu bitmesine rağmen kovan içerisindeki arılar balın nemini istenen değere düşürememektedir. Buda balda bozulmalara sebep olmakta ve balın ekonomik değerini düşürmektedir. Ayrıca yağış sezonunun uzun olması dolayısıyla arılar değerli balı tüketmekte ve bölgenin kovan başına bal verimini düşürmektedir. Yapılan bu çalışmada kovan içerisindeki nemi yüksek çerçeve balların neminin arı modellenerek mekanik olarak düşürülmesi amaçlanmıştır. Petekli balların üzerinden hava hızı; 1 m/s - 5 m/s aralığından geçirilmiş olup, hava sıcaklığı; 35 o C, 40 o C ’de deneyler yapılmış ve çerçeve arasındaki boşluk ayarlanarak hava akışı sağlanmıştır. Balların erken hasat gününe bağlı olarak nem değerleri arttığı görülmüştür. Deneyler sonucunda maksimum nem alma süresi 700 dakika olarak ölçülmüştür.
Keywords : Arıcılık, Kurutma, Bal, Kütle transferi

ORIGINAL ARTICLE URL