Analysis of phenolic compounds in flowers and leaves of English Lavender (Lavandula angustifolia Mill.) using UPLC-ESI-MS/MS

Lavender (Lavandula angustifolia Mill.), ilaç, kozmetik vb sanayi gibi farklı birçok endüstri kollarında hammadde olarak kullanılmaktadır. Bu çalışmanın amacı, tıbbi lavantanın (L avandula angustifolia) yaprak ve çiçeklerindeki fenolik bileşikleri ve bu bileşiklerin oranlarını belirlemektir. Ula (Muğla) yetiştirilen çiçeklenme döneminde elde edilen yaprak ve çiçek örneklerinde toplam 9 fenolik bileşen belirlenmiştir. Lavender ( L. angustifolia Mill.) yaprak ve çiçek örneklerinde; Protocatechuic acid 189,38 (µg/kg); 3-4-Dihydoxy benzaldehyde (168,97 µg/kg), 4- Vanilic acid 77,54 (µg/kg) yüksek oranlarda tespit edilen fenolik bileşenlerdir.