Turunçgillerde Yeşil Küf Çürüklüğü Etmenine (Penicillium digitatum (Pers.) Sacc) Karşı Bazı Fungisitlerin ve Mum Kombinasyonlarının Etkileri

Authors : Yeşim EĞERCİ, Pervin KINAY TEKSÜR
Pages : 83-91
View : 23 | Download : 11
Publication Date : 2020-01-30
Article Type : Research Paper
Abstract :Yeşil küf çürüklüğü, turunçgil meyvelerinin depo ömrünü sınırlayan en önemli faktördür.  Hasat sonrası   Penicillium   spp. karşı, son yıllarda ülkemizde ve birçok ülkede üç yeni fungisit ruhsatlandırılmıştır.   Bu çalışmanın amacı,   Penicillium   türlerinin hasat sonrası fungisitlere duyarlılık azalışı nedeniyle, son yıllarda birçok ülkede ruhsat alan   yeni etkili maddelerin ve mum kombinasyonlarının yeşil küf çürüklüğü etmenine etkililiklerinin belirlenmesidir. Çalışmada, turunçgil paketleme evlerinden 32   P. digitatum   izolatı elde edilmiştir.   In vitro   koşullarda thiabendazole   P. digitatum   kontrolünde başarısız olurken, en başarılı fungisit pyrimethanil olarak saptanmıştır. İklim odası koşullarında inokulasyondan sonra, sadece fungisit uygulanan satsuma mandarinlerinde e n iyi etkililiği imazalil + pyrimethanil ve pyrimethanil gösterirken, fludioxonil başarı sağlayamamıştır. Polietilen reçine mumun, fungisitle kombinasyonunda sadece fungisit uygulananlara oranla, daha yüksek bir etkililik sağlanmıştır.   Pyrimethanil ve mum kombinasyonu ile dayanıklı izolat üzerinde, %75 oranında etkililik gözlenmiştir. Soğuk hava dep osunda 1 ay depolanan meyvelerde,   duyarlı izolat üzerinde en iyi etkililiği imazalil, imazalil + pyrimethanil göstermiştir. Doğal infeksiyona bırakılan meyvelerde, 1. ay sonunda imazalil ve imazalil + pyrimethanil, 2. ayda ise pyrimethanil ve imazalil + fludioxonil çürüklük gelişimini engellemiştir. Azoxystrobin;   in vitro ,   in vivo  ve soğuk hava deposu koşullarında başarı sağlayamamıştır. Hasat sonrası fungisit uygulamalarının depolama sonrası meyve kalitesine önemli bir etkisi olmamıştır.
Keywords : yeşil küf, Satsuma mandarini, kalite, Penicillium digitatum, hasat sonrası fungisitler, mum

ORIGINAL ARTICLE URL