Tritikale Silajına Kuru Şeker Pancarı Posası Katılmasının Silaj Kalitesi Üzerine Etkisi

Authors : Reşit ALDEMİR, Duran BOLAT

Pages : 57-61

View : 42 | Download : 8

Publication Date : 2019-03-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma süt olum döneminde biçilen tritikale hasılına iki farklı düzeyde melaslı kuru şeker pancarı posası insert ignore into journalissuearticles values(KŞPP); katılmasının silaj kalitesi üzerine etkisini incelemek amacıyla yapıldı. Araştırmada ilk olarak süt olum ve hamur olum dönemindeki tritikale hasılının ham besin madde analizleri yapıldı. Daha sonra süt olum döneminde biçilen tritikale hasılına ağırlık olarak %0 insert ignore into journalissuearticles values(Kontrol=K);, %5 ve %10 oranında KŞPP katılıp, 5 kg’lık plastik kovalarda üç ay süre ile inkübasyona bırakıldı. Ayrıca hamur olum döneminde de tritikale hasılı biçilerek insert ignore into journalissuearticles values(KŞPP katılmadan); silajı yapıldı ve silaj kalitesine bakıldı. Silaj gruplarının pH ve uçucu yağ asitleri insert ignore into journalissuearticles values(UYA); kovalar açılır açılmaz, diğer besin madde analizleri ise daha sonra yapıldı. HP düzeylerine kuru ve yaş numunelerde ayrı ayrı bakıldı. Silaja katılan KŞPP katıldığı miktarla orantılı olarak silajda KM düzeyini arttırdı insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); ve en yüksek KM ise hamur olum dönemi silajından elde edildi. En düşük HK düzeyi, hamur olum döneminde gerçekleşti ve gruplar arasındaki farklılık istatistiksel olarak önemli bulundu insert ignore into journalissuearticles values(P<0,01);. ADF değerlerinde ise diğer gruplara kıyasla hamur olum dönemi grubunda önemli bir azalma olduğu gözlendi insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);. Silajlarda en düşük pH insert ignore into journalissuearticles values(4.62); ve en yüksek laktik asit miktarı insert ignore into journalissuearticles values(131.73 g/kg KM);’nin K+%5 KŞPP grubunda elde edilirken en yüksek pH insert ignore into journalissuearticles values(5.59); ve en düşük laktik asit değerinin insert ignore into journalissuearticles values(29.51 g/kg KM); ise hamur olum dönemi grubunda insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); ölçüldü. Bütirik asit bakımından en yüksek miktarın K grubunda insert ignore into journalissuearticles values(9.99 g/kg KM);, en düşük miktarın ise hamur olum dönemi grubunda insert ignore into journalissuearticles values(1.82 g/kg KM); gerçekleştiği ve gruplar arasındaki farkın önemli insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); olduğu belirlendi. Çalışmada en yüksek asetik asit değeri K grubunda 15.53 g/kg KM, elde edilirken en düşük ortalama değer ise hamur olum dönemi grubunda 6.59 g/kg KM olarak gerçekleşti ve gruplar arasındaki fark önemli bulundu insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);. Propionik asitin en yüksek değeri ise insert ignore into journalissuearticles values(3.02 g/kg KM); hamur olum dönemi grubunda, en düşük değeri insert ignore into journalissuearticles values(1.18 g/kg KM); ise K+%10 KŞPP grubunda tespit edildi ve gruplar arasındaki farklılık P<0.05 düzeyinde önemli bulundu. Sonuç olarak bu çalışmada tritikale silajına %5 veya %10 düzeyinde KŞPP katılmasının silaj kalitesi bakımından olumlu bir etkisinin olmadığı sonucuna varıldı. Bu nedenle, uygun hasat döneminin saptanarak tritikale silajının yapımında özellikle sıkıştırma sorununun giderilmesi konusunda yeni çalışmaların yapılması gerektiği sonucuna varılmıştır.
Keywords : Kuru şeker pancarı posası, Silaj kalitesi, Tritikale

ORIGINAL ARTICLE URL