Taze Biberlerimizin İhraç İmkânları Üzerine Bir İnceleme

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Bahçe
Cilt: 2 Sayı: 1
Taze Biberlerimizin İhraç İmkânları Üzerine Bir İnceleme

Taze Biberlerimizin İhraç İmkânları Üzerine Bir İnceleme

Authors : Erdoğan Osmanlıoğlu

Pages : 20-27

View : 10 | Download : 20

Publication Date : 1969-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Yazar, Türk taze biberlerinin Avrupa pazarına ihracat olanaklarını tartışıyor. İlk olarak, ülkedeki biber üretimine dair rakamlar ve çeşitli veriler sunuyor. Ardından, Avrupa biber pazarı tüketici zevk ve tercihlerine göre inceleniyor. Çalışmanın üçüncü adımı, mevcut Türk biber çeşitleri ile Avrupa tüketici tercihlerinin yanı sıra fiyat karşılaştırmalarını da yapmak. İnce cidarlı yerel dolmalık biberlerin Avusturya pazarına ihraç edilebileceği ve yine standardizasyon sağlandığı takdirde yerel kırmızı tatlı biberlerin Avrupa işlenmiş gıda sektöründe satılabileceği sonucuna varıyor. \\\"California Wonder\\\" çeşidi için bir pazar mevcut, ancak diğer ihracatçı ülkelerden gelen rekabet şiddetli ve erken üretim dikkate alınmalı. Kalın cidarlı yeşil biberler henüz yerel pazarda bilinmediğinden, yerel tüketicilerin bu biberlere yönelik tercihlerinin incelenmesi gerekiyor.
Keywords : Taze biber, İhraç, Avrupa

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.