Giresun İli Çamoluk İlçesinde Yüksek Tünelde Yetiştirilen Bazı Çilek Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Authors : Ali İslam, İlker Bankaoğlu, Ali Turan

Pages : 177-185

View : 16 | Download : 18

Publication Date : 2019-12-11

Article Type : Conference Paper

Abstract :Bu çalışma, Giresun ili Çamoluk ilçesi Gücer köyünde plastik örtülü yüksek tünelde yürütülmüştür. Denemede kısa gün çeşitlerinden Camarosa, Fortuna ve Mojave, nötr–gün olarak San Andreas olmak üzere dört farklı çilek çeşidi kullanılmıştır. Bu çalışmada; ilk çiçeklenme 27 Şubat–11 Mart arasında gerçekleşmiş olup, en erken Camarosa, en geç Mojave çeşidinde gözlemlenmiştir. Hasat başlangıcı 20 Nisan ile 9 Mayıs arasında olup çeşitler arasında değişiklik göstermiş, en erken hasat Camarosa’dan elde edilmiştir. Denemede hasat 29 Eylül–28 Ekim arasında gerçekleşmiştir. Bitki başına en yüksek verim 516. g/bitki, en büyük meyve 18.8 g, en yüksek suda çözünen kuru madde miktarı 7.2 ile San Andreas çeşidinden, en düşük verim Fortuna çeşidinden (370 g/bitki), en düşük SÇKM 6.0 ile Camarosa çeşidinden elde edilmiştir. Denemede C vitamini bakımından en yüksek değer Fortuna çeşidinden (101 mg 100 g⁻¹) alınmıştır. Bu çalışma sonucunda kullanılan 4 çeşit için elde edilen verilere göre verim, meyve büyüklüğü ve SÇKM bakımından San Andreas çeşidi önerilir ve Çamoluk İlçesinin ticari çilek yetiştiriciliği bakımından önemli bir potansiyele sahip olduğu söylenebilir.
Keywords : Çilek, Fragaria × ananassa, SÇKM, vitamin C, yüksek tünel

ORIGINAL ARTICLE URL