Ülkemiz Fındık Yetiştiriciliğinin Dünü ve Bugünü

Authors : Tuba Bak, Turan Karadeniz, Mehtap Şenyurt, Cengiz Celap

Pages : 18-25

View : 10 | Download : 1

Publication Date : 2018-12-26

Article Type : Conference Paper

Abstract :Ülkemiz 707 bin ha alanda 675 bin ton ile dünya fındık üretiminin %70’ini tek başına karşılamaktadır. Tarihi belgelerde günümüzden 2300 yıl önce Türkiye’nin kuzeyinde Karadeniz kıyılarında fındık üretildiği belirtilmekte ve fındığın son 6 yüzyıldan beri Türkiye’den diğer ülkelere ihraç edildiği bilinmektedir. Cumhuriyet döneminde fındık konusu ciddiyetle ele alınmış ve bu konuda çalışmalar yapılmıştır. 1925 yılında çıkarılan yasa ile Rize fındık yetiştiren iller arasına alınmıştır. Fındığın ilk defa kültüre alındığı yerin Giresun ili olduğu bilinmektedir. Bugün başta Giresun ve Ordu olmak üzere 16 ilde fındık yetiştiriciliği yapılmaktadır. 1933 yılı sert kabuklu meyve üretimimin yaklaşık yarısını fındık oluştururken bugün halen fındık üretiminin toplam üretimdeki yeri değişmemekte ve fındık ilk sırayı almaktadır. 1933-2017 yıllarını kapsayan 84 yılda ülkemizde fındık üretimi %1092.24 artmıştır. Bu çalışmada Cumhuriyet döneminden günümüze kadar ülkemizde yetiştiriciliği yapılan fındığın üretim miktarları ve gelişimi ortaya konulmaya çalışmıştır.
Keywords : Fındık, fındık üretim miktarı, fındık tarihi

ORIGINAL ARTICLE URL