Makarnalık Buğday Islah Materyalinin Miksograf Parametreleri ile Değerlendirilmesi

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
Volume:3 Issue:1
Makarnalık Buğday Islah Materyalinin Miksograf Parametreleri ile Değerlendirilmesi

Makarnalık Buğday Islah Materyalinin Miksograf Parametreleri ile Değerlendirilmesi

Authors : Mehmet ŞAHİN, Aysun GÖÇMEN AKÇACIK, Seydi AYDOĞAN, Sümerya HAMZAOĞLU, Musa TÜRKÖZ

Pages : 1-6

View : 94 | Download : 8

Publication Date : 2015-09-10

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma 20 makarnalık buğday (Triticum durum L.) genotipi ile (16 hat, 4 çeşit) 2012-2013 yetiştirme döneminde kuru şartlarda Konya lokasyonunda yürütülmüştür. Deneme materyalinde fiziksel, kimyasal ve reolojik analizler yapılmıştır. TKW (Bin tane ağırlığı g), PRT (Protein miktarı %), SDS (Sodyum dodesil sülfat sedimantasyon ml), Renk (CLR, b sarı renk değeri), MMT (Miksograf gelişme süresi dk), MPH (Miksograf pik yüksekliği %), MRS (Miksograf sağ pik eğimi dk/%), MPW (Miksograf pik genişliği %), MBE (Miksograf bant alanı Nm), MTE (Miksograf toplam alan Nm) incelenmiştir. Bu çalışmada SDS sedimantasyon ve MMT (p < 0.01), MPH (p < 0.05), MPW (p < 0.05) MPE (p < 0.05) MTE (p < 0.05) değerleri arasında pozitif ve önemli korelasyon bulunmuştur. Analiz sonuçlarına göre 18 ve 1 numaralı hat ile Eminbey çesidinin yüksek kaliteye sahip olduğu belirlenmiştir. Makarnalık buğday ıslah programlarında son ürün kalitesinin tahmininde Miksograf analizi çok kullanışlı ve pratik bir testtir
Keywords : Makarnalık buğday, kalite, miksograf, SDS sedimantasyon, protein

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.