Türkiye’nin Farklı Lokasyonlarında Sonbaharda ve İlkbaharda Yetiştirilen Hardal (Brassica juncea)’ ın Soğuk Pres Yöntemiyle Elde Edilen Küspesinin Ruminant Beslemesi Açısından Değerlendirilmesi

Authors : Engin ÜNAY, Fatma KAYAÇETİN, Pınar ÖZDEMİR, Arzu EROL TUNÇ, Gülşen YILDIRIM ŞENYER, Abdulkadir ERİŞEK
Pages : 14-18
View : 35 | Download : 11
Publication Date : 2019-07-02
Article Type : Research Paper
Abstract :Bu çalışma, biyodizelden tıbbi amaçlara kadar birçok alanda kullanımı olan yabani hardal insert ignore into journalissuearticles values(Brassica juncea); küspesinin ruminantlarda kullanılabilirliğini tespit amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla değişik bölgelerde yazlık ve kışlık olarak ekimi yapılan hardal bitkisinin soğuk sıkım küspe örneklerinde kuru madde insert ignore into journalissuearticles values(KM);, ham kül insert ignore into journalissuearticles values(HK);, organik madde insert ignore into journalissuearticles values(OM);, ham yağ insert ignore into journalissuearticles values(HY);, ham protein insert ignore into journalissuearticles values(HP);, ham lif insert ignore into journalissuearticles values(HL);, nötral deterjanda çözünmeyen lif insert ignore into journalissuearticles values(NDF);, asit deterjanda çözünmeyen lif insert ignore into journalissuearticles values(ADF); ve asit deterjanda çözünmeyen lignin insert ignore into journalissuearticles values(ADL); analizleri yapılmış, enerji değeri hesaplanmıştır. Yapılan analiz sonucunda yazlık ve kışlık olarak ekilen hardal bitkisinin ham besin madde içerikleri yönünden ekim dönemleri açısından fark olmadığı insert ignore into journalissuearticles values(P>0.05); belirlenmiştir. Çalışmadan elde edilen veriler değerlendirildiğinde hardal küspesinin ruminant beslenmesinde alternatif protein ve enerji kaynağı olarak kullanılabileceği ancak in situ rumen parçalanma durumu ve bağırsaklara geçen protein miktarının belirlenmesine yönelik çalışmalar yapılmasına ihtiyaç olduğu sonucuna varılmıştır.
Keywords : Brassica juncea, hardal küspesi, lokasyon, ekim zamanı

ORIGINAL ARTICLE URL