Farklı düzeylerdeki sulama uygulamalarının kinoa bitkisi üzerine etkileri II: Vejetatif gelişim, verim ve kalite parametreleri

Authors : Neslihan SAMUTOĞLU, Ruhi BAŞTUĞ, Cihan KARACA, Dursun BÜYÜKTAŞ

Pages : 71-78

Doi:10.29136/mediterranean.733814

View : 44 | Download : 12

Publication Date : 2021-04-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, farklı düzeylerdeki sulama uygulamalarının Akdeniz iklim koşullarında yetiştirilen kinoa bitkisinin vejetatif gelişim, verim ve kalite parametreleri üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma drenaj tipi lizimetre sisteminde, kumlu tın bünyeli toprakta, 2017 yılında, Titicaca insert ignore into journalissuearticles values(Q-52); kinoa insert ignore into journalissuearticles values(Chenopodium quinoa Willd.); çeşidi ile yürütülmüştür. Araştırmada tam sulama insert ignore into journalissuearticles values(TS);, sırasıyla %75, 50 ve 25 oranında kısıntılı sulama insert ignore into journalissuearticles values(KS75, KS50, KS25); ve susuz insert ignore into journalissuearticles values(SZ); konuları tesadüf blokları deneme deseninde üç tekerrürlü olarak ele alınmıştır. TS konusuna 7 günde bir toprak su içeriğini tarla kapasitesine getirecek kadar, kısıntılı sulama konularına ise belirtilen kısıntı oranları dikkate alınarak sulama suyu uygulanmıştır. Deneme sonunda sulama konularında dane verimi, bitki boyu, stoma iletkenliği değerleri sırasıyla 243.0 insert ignore into journalissuearticles values(SZ);- 295.0 insert ignore into journalissuearticles values(TS); kg da-1 ; bi 93.5 insert ignore into journalissuearticles values(SZ);-103.2 insert ignore into journalissuearticles values(TS); cm; 252.4 insert ignore into journalissuearticles values(SZ);-319.8 insert ignore into journalissuearticles values(TS); mmol m-2 s-1, klorofil indeks içeriği mevsim içinde 2.8-57.0 arasında değişmiştir. Dane verimi, bitki boyu, stoma iletkenliği değerleri sulama konularında, yaprak klorofil içeriği değerleri ise mevsim içinde istatistiksel açıdan önemli farklılıklar insert ignore into journalissuearticles values(p<0.01); göstermiştir. Ancak, kinoa tohumlarında bin dane ağırlığı, kül, kuru madde, protein ve yağ içeriği açısından farklı sulama düzeylerinde istatistiksel olarak fark olmadığı, yağ asitleri açısındansa sadece eikosenoik asit içeriğinin sulama düzeylerine bağlı olarak istatistiksel anlamda farklılık insert ignore into journalissuearticles values(p<0.05); gösterdiği, uygulanan sulama suyu miktarı azaldıkça kinoa tohumlarında bulunan eikosenoik asit içeriğinin arttığı ve en yüksek eikosenoik asit içeriğinin SZ konusunda olduğu belirlenmiştir.
Keywords : Verim, Stoma iletkenliği, Klorofil, protein içeriği, Yağ asitleri

ORIGINAL ARTICLE URL