Maya Bazlı Çinko Oksitlerin Gıda Boyası Gideriminde Kullanımı

Authors : Şennur Merve Yakut, Hüseyin Avci, Şahlan Öztürk

Pages : 266-273

Doi:10.35193/bseufbd.1552081

View : 48 | Download : 58

Publication Date : 2025-05-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Mevcut çalışmada, Yarrowia lipolytica\\\'nın (maya) sulu özütü kullanılarak yeşil sentez yöntemiyle çinko oksit (ZnO) nanopartikülleri sentezlenmiştir. X-ışını kırınımı (XRD) desenleri ve termogravimetrik analizler pH 12\\\'de 2:1 hacim oranında çinko sülfat çözeltisi (0,1 M) ve maya özütü kullanılarak, iyi kristalleşmiş ZnO nanopartiküllerinin oluşumunu doğrulamıştır. Sentezlenen ZnO nanopartikülleri (1saatlik reaksiyon süresi ve pH 7), sulu bir çözeltiden amarant gıda boyasını uzaklaştırmak için kullanılmış ve adsorpsiyon süreçleri incelenmiştir. Adsorbanın kütlesi başına adsorbe edilen boya kütlesi, başlangıç boya konsantrasyonunun artırılmasıyla büyümüş ve daha çok boya giderim verimi elde edilmiştir. Maksimum bozunma verimliliği, litre başına 1g ZnO kullanılarak elde edilmiştir. Sentezlenen ZnO nanopartiküller, özgün özellikleri ve %75’lik iyi adsorpsiyon kapasitesi ve kimyasal çözücüler kullanılmadan gerçekleştirilen sentezi sayesinde çevre dostu ve verimli bir yöntem olmuştur.
Keywords : Yarrowia lipolytica, Gıda boyası giderimi, Yeşil sentez

ORIGINAL ARTICLE URL