Mısır (Zea mays L.) ile Leucaena leucocephala L. Bitkisinin Karıştırılmasıyla Hazırlanan Silajların Besin Değerinin Belirlenmesi

Authors : Mehmet ARSLAN, Cengiz ERDURMUŞ, Mehmet ÖTEN, Bilal AYDINOĞLU, Sadık ÇAKMAKCI

Pages : 101-106

Doi:10.20289/zfdergi.297989

View : 29 | Download : 10

Publication Date : 2017-03-20

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada mısırın (Zea mays L .) Leucaena leucocephala L. ile farklı oranlarda karışımı ile elde edilen silajların ham besin maddesi içeriklerini ve kalite özelliklerini belirlemek amaçlanmıştır. Bu amaçla mısır bitkisine %0 (kontrol), %20, %40 ve %60 oranında L. leucocephala karıştırılarak, her silaj grubundan 6 tekerrür olacak şekilde toplam 24 adet silaj yapılmıştır. Fermantasyon sonunda yapılan analizlerde, L. leucocephala’ nın karıştırıldığı silajlarda ham protein (HP), ham kül (HK), ham selüloz (HS), nötr deterjan lif (NDF), suda çözünebilir karbonhidrat (SÇK), laktik asit bakterisi (LAB) ve laktik asit içeriklerinde önemli artışlar belirlenmiştir. Saf mısır silajına göre L. leucocephala ilave edilen silajlarda daha düşük oranda kuru madde (KM), ham yağ (HY), asit deterjan lif (ADF) pH, asetik asit ve bütirik asit seviyeleri belirlenmiştir. Sonuç olarak, mısırın   L. leucocephala ile birlikte karışım olarak silolanması başta HP içeriğinin yüksekliği olmak üzere, daha kaliteli silajlar elde edilebileceği ve  L. leucocephala’ nın silaj bitkisi olarak değerlendirilebileceği görülmüştür.
Keywords : Mısır silajı, Leucaena leucocephala L, silaj fermantasyonu, besleme değeri

ORIGINAL ARTICLE URL