Geleneksel Dolaz Peynirinde Bazı Karakteristik Özelliklerin Belirlenmesi

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Volume:48 Issue:2
Geleneksel Dolaz Peynirinde Bazı Karakteristik Özelliklerin Belirlenmesi

Geleneksel Dolaz Peynirinde Bazı Karakteristik Özelliklerin Belirlenmesi

Authors : Özge Duygu OKUR, Zeynep Güzel SEYDİM

Pages : 113-117

View : 27 | Download : 11

Publication Date : 2011-06-01

Article Type : Other Papers

Abstract :olaz peyniri Göller bölgesinde yaşayan Yörükler tarafından üretilen ve üretiminde peynir altı suyu, yayık altı suyu, yoğurt, süt ve Lor peyniri D
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026