Strategic and Contractual Dynamics in Franchise Systems: An Analysis on Spanish Food and Beverage Industry

Authors : Ahmet Rutkay ARDOĞAN

Pages : 243-262

Doi:10.38009/ekimad.999517

View : 33 | Download : 9

Publication Date : 2021-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, işlem maliyeti teorisi ve vekalet teorisi argümanlarını dikkate alarak, franchising sisteminin stratejik ve sözleşme dinamiklerini ele almayı amaçlamaktadır. Guia de Franquicias yayınından yararlanılarak elde edilen 2021 yılı İspanyol yiyecek ve içecek franchise sistemlerinin verisetine ilişkin havuzlanmış kesit verileri kullanılmış; ilk olarak franchise veren şirketlerin yaşının ve sistem büyüklüğünün verilen franchise oranı üzerindeki etkisine ilişkin keşif analizi uygulanmıştır. Sonrasında, franchise sistemlerinin yaş, sistem büyüklüğü, menşe ülkesi ve franchise verilen birimlerin oranı gibi karakteristiklerinin bir franchising sözleşmesinin finansal etmenleri – ilk yatırım bedeli, franchise bedeli, ciro payı, reklam payı – üzerindeki etkileri analiz edilmiştir. Verilen franchise birimleri oranının, hem yaş hem de sistem büyüklüğü karakteristikleriyle korelasyonunun ters-U şeklinde olduğu bulunmuştur. Son olarak, çoklu regresyon yöntemi uygulanmasıyla yaş, sistem büyüklüğü, menşe ülkesi ve franchise verilen birimlerin oranı karakteristiklerinin sistem büyüklüğü harici her birinin franchise bedeli ve reklam payı üzerinde rol oynadığı, ancak ilk yatırım bedeli ve ciro payı üzerinde etkisi olmadığı gösterilmiştir.
Keywords : Franchising, Girişimcilik, Yönetim Organizasyon, İşlem Maliyeti, Hizmet Sektörü

ORIGINAL ARTICLE URL