Bisfenol A (BFA) ve Halk Sağlığı Açısından Önemi

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Volume:34 Issue:1
Bisfenol A (BFA) ve Halk Sağlığı Açısından Önemi

Bisfenol A (BFA) ve Halk Sağlığı Açısından Önemi

Authors : Sait TAN, Pelin DEMİR, Ali ARSLAN

Pages : 11-17

View : 56 | Download : 44

Publication Date : 2022-03-27

Article Type : Review Paper

Abstract :Bisfenol A, polikarbonat plastiklerin ve epoksi reçinelerin üretiminde kullanılan en tehlikeli kimyasallardandır. Gıda sanayinde kullanılan plastik ve konserve gibi gıda ambalaj materyalleri de yüksek oranda Bisfenol A içermektedir. Bisfenol A, endokrin sistem bozucu, toksik, teratojenik, karsinojenik, mutajenik ve östrojenik etkilere sahip olup insan ve hayvan sağlığını önemli ölçüde etkilemektedir. Gerek ülkemizde gerekse dünya otoritelerince günlük alımına sınırlamalar getirilen Bisfenol A’nın bugün üretimi 8 milyon tonu bulmuştur. Bu derlemede Bisfenol A’nın gıda sektöründe ve halk sağlığı açısından önemi hakkında bilgi verilecektir
Keywords : Bisfenol A, gıda, halk sağlığı, kanser, polikarbonat PC plastikleri

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.