The Effect of Volatile Oil and its extracts of Giant Fennel (Ferula communis) against Soft Rot (Bacillus pumilus isolates

Authors : Fatih DADAŞOĞLU

Pages : 83-90

View : 52 | Download : 9

Publication Date : 2016-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada Dünya da çakşır otu ( Ferula communis ) olarak bilinen ve Ağrı ilinde de doğal olarak yetişen bu bitkinin yabani formundan elde edilen uçucu yağ ve ekstrelerin; bazı sebze ve meyvelerde yumuşak çürüklüğe neden olan Bacillus pumilus türlerine karşı in vitro şartlarda antimikrobiyal etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla daha önce yapılmış olan çalışmalarda patates, soğan, çilek, kavun ve karpuz gibi bitkilerde yumuşak çürüklük etmeni olduğu belirlenmiş olan 18 B . pumilus izolatı kullanılmıştır. Denemelerde pozitif kontrol olarak ise ticari olarak satılan Penicilin antibiyotiği kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre; F. communis bitkisinden elde edilen uçucu yağların 18 bakteri izolatına karşı 10-14 mm oranlarında bakterisidal etkiye sahip olduğu gözlemlenmiştir. Ancak çalışmada kullanılan F. communis bitkisinden elde edilen ekstrelerden hiçbirisinin B . pumilus türlerine karşı antibakteriyal etki göstermediği tespit edilmiştir. Pozitif kontrol olarak kullanılan antibiyotiğin patojenlere karşı 12-31 mm aralığında antibakteriyal etkiye sahip olduğu ancak bu etkinin sadece bakteriostatik olduğu gözlemlenmiştir. Sonuç olarak çalışmada kullanılan uçucu yağın yumuşak çürüklük patojenleri olan 18 farklı B . pumilus türüne karşı öldürücü etkiye sahip olduğu, ancak kullanılan Penicilin antibiyotiğinin ise sadece engelleyici özelliğe sahip olması nedeni ile bu patojenlerle mücadele de F. communis bitkisinden elde edilen uçucu yağın başarılı bir şekilde kullanılabileceği düşünülmektedir.   
Keywords : Antibakteriyal aktivite, Ferula communis, Yumuşak çürüklük

ORIGINAL ARTICLE URL