Comparison of Total Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Different Parts of the Endemic Plant Geranium ibericum subsp. jubatum

Authors : Emriye AY, Erhan Seyhan GEZEN, Rena HÜSEYİNOĞLU

Pages : 378-385

Doi:10.21597/jist.553329

View : 48 | Download : 10

Publication Date : 2020-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, endemik tür Geranium ibericum subsp. jubatum’un fenolik içeriği ve antioksidan kapasitesi üzerine yapılmış ilk çalışmanın sonuçlarını içermektedir. Çalışmada, Türkiye için endemik tür olan G.ibericum subsp. jubatum’un farklı kısımlarının (yaprak, gövde, çiçek ve kök) metanol özütlerinin toplam fenolik içerikleri ve toplam antioksidan aktiviteleri belirlenmiş ve karşılaştırma yapılmıştır. G. ibericum subsp. jubatum’un farklı kısımlarına ait metanol özütlerinin antioksidan kapasiteleri sentetik bir antioksidan olan BHT ve doğal bir antioksidan olan α-tokoferol ile karşılaştırılmış ve sonuçlar değerlendirilmiştir. Toplam fenolik içerik ile toplam antioksidan kapasiteleri arasında pozitif bir ilişki bulunmaktadır. En yüksek fenolik içerik ve antioksidan kapasitesinin kök kısmının metanol özütüne ait olduğu bulunmuştur. Yapılan istatiksel değerlendirilmeler sonucunda G. ibericum subsp. jubatum’un farklı kısımları arasında toplam fenolik içerik ve toplam antioksidan aktiviteleri (DPPH, ABTS) yönünden önemli farklılıklar görülmüştür (p<0.05).
Keywords : Geranium ibericum subsp jubatum, ABTS, DPPH, antioksidan aktivitesi, toplam fenolik içerik

ORIGINAL ARTICLE URL