Şeker Mısırına Farklı Oranlarda İlave Edilen Yoncanın Silaj Kalitesine Etkisi

Authors : Yusuf Murat KARDEŞ, Hanife MUT, Erdem GÜLÜMSER
Pages : 2205-2216
Doi:10.21597/jist.1264318
View : 90 | Download : 52
Publication Date : 2023-09-01
Article Type : Research Paper
Abstract :Türkiye’de hayvancılığın en büyük problemi, hayvan varlığının yüksek olmasına rağmen kaliteli kaba yemlerin yetersiz olmasıdır. Bu nedenle, farklı amaç doğrultusunda yetiştirilen bitkilerin de rasyonlara dâhil edilmesi gerekmektedir. Ekim alanı giderek artan şeker mısır, süt olum döneminde hasat edilmekte ve geriye %61-73 oranında yeşil aksam kalmaktadır. Geriye kalan bu yeşil aksam iyi bir silo maddesi olup, protein bakımından fakirdir. Bu çalışmada şeker mısıra ‘M’ farklı oranlar da eklenen yoncanın ‘Y’ insert ignore into journalissuearticles values(%100M, %100Y, %75M+%25Y, %50M+%50Y, %25M+%75Y); silaj kalitesine etkisi incelenmiştir. Silaj materyallerinde kuru madde oranı, pH, fleig skoru, ham protein oranı, organik asitler, nispi yem değeri insert ignore into journalissuearticles values(NYD);, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosfor, toplam fenolik, anti radikal aktivite, toplam flavonoid ve kondanse tanen içerikleri belirlenmiştir. En yüksek ham protein yalın yonca silajından insert ignore into journalissuearticles values(%26.74); elde edilmiştir. Fleig skorlarına göre, şeker mısır insert ignore into journalissuearticles values(99.69);, %75M+%25Y insert ignore into journalissuearticles values(95.96); ve %50M+%50Y insert ignore into journalissuearticles values(90.45); karışım silajları için en yüksek değerler elde edilmiştir. Silajların NYD 87.74 ile 148.45 arasında değişmiştir. Laktik asit içeriği %1.94-3.47 arasında değişmiştir. Silajlar hayvan besleme bakımından önemli olan sekonder metabolit içeriği bakımından yüksek bulunmuştur. Tüm işlemlerin besin madde içerikleri ise hayvanların ihtiyaçlarını karşılayacak düzeyde olmuştur. Sonuç olarak, mısır silajına ilave edilen yoncanın silaj kalitesini iyileştirdiği belirlenmiştir. Ayrıca tüm özellikler göz önüne alındığında %75M+25Y karışımının diğer işlemlere göre daha iyi olduğu tespit edilmiştir.
Keywords : şeker mısırı, yonca, karışım, silaj, kalite

ORIGINAL ARTICLE URL