Ultrasonik Ksantan Degradasyonuna Tuz Etkisinin İncelenmesi

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
Volume:7 Issue:2
Ultrasonik Ksantan Degradasyonuna Tuz Etkisinin İncelenmesi

Ultrasonik Ksantan Degradasyonuna Tuz Etkisinin İncelenmesi

Authors : Ali Özhan AKYÜZ

Pages : 375-380

View : 97 | Download : 12

Publication Date : 2017-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Ksantan düşük maliyeti ve sulu çözeltilerde gösterdiği farklı fiziko kimyasal karakteristiklerinden dolayı ilaç, kozmetik ve gıda endüstrilerinde geniş uygulanabilirlik sunar. Bu çalışmada ksantanın ultrasonik degradasyonu NaCl çözeltilerinde incelenmiştir. NaCl konsantrasyonu 0.5-10 mM arasında seçilerek çözelti değiştirilmiş ve ultrases frekans-şiddeti, ksantan konsantrasyonu, sıcaklık sabit tutulmuştur. Degradasyon kinetiği viskozimetre ile izlenmiş ve çözeltideki NaCl konsantrasyonuna bağlı bulunmuştur
Keywords : Degradasyon, Ksantan, Ultrases, Viskozite

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.