HYBRO BROYLER GENOTİPİNE AİT BAZI KARKAS ÖZELLİKLERİ

Authors : Öznur POYRAZ, K İŞÇAN, Ahmet NAZLIGÜL, Yakup DELİÖMEROĞLU, Metin BAYRAKTAR

Pages : 87-95

View : 53 | Download : 16

Publication Date : 1991-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Ankara ve civarında broiler üretiminde yaygın olarak kullanılan bir etçi hibrit genotipe ait karkaslarda bazı karkas özellikleri incelenmiştir. Yapılan incelemeler sonucunda karkasta göğüs eti, but eti, kanat, femur ve tibia kemiklerinin ağırlık oranlarının sırasıyla % 16.5, % 22, % 11.8, % 5.6, göğüs kemiği uzunluğu ve genişliği 10 cm ve 7.8 cm, femur ve tibia kemiklerinin uzunlukları da 8 cm ve 10.7 cm olarak belirlenmiştir.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL