IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Aydın Gastronomy
  • Volume:4 Issue:1

Coğrafi İşaretli Türkiye Peynirleri

Derya SAYGILI, Hande DEMİRCİ, Ufuk SAMAV
Publication date : 2020-01-28

Bir Gıda Güvenliği ve Sağlık Sorunu: Balık ve Balık Ürünleri Kaynaklı Alerjenler

İsmail Hakki TEKİNER, Murat AY, Hayrettin MUTLU
Publication date : 2020-01-28

Denizden Gelen Lezzet: Kalamar

Şehnaz Yasemin TOSUN, Büşra TÜRK, Candan VARLIK
Publication date : 2020-01-28

Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Ozon Uygulamaları

Çiğdem MUŞTU
Publication date : 2020-01-28

Refik Halit Karay’ın Anlatımında Osmanlı’dan Cumhuriyet’e Yemek Kültürü

Selma GÖKTÜRK ÇETİNKAYA
Publication date : 2020-01-28

Gastronomi ve Moleküler Gastronomi Açısından Üzüm Pekmezi

Ali BATU
Publication date : 2020-01-28

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.


Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2025