Tripadvsor.com da Yer Alan Restoranlara Yönelik Yabancı Yorumların İçerik Analizi ile Değerlendirmesi: Hatay İli Üzerine Bir Araştırma

Sait DOĞAN, Serkan DEMİRTAŞ
Publication date : 2021-08-16

Evaluation of Gastronomy Tourism from Perspectives of Professional Tourist Guides

Duran CANKÜL, Tarık YALÇINKAYA
Publication date : 2021-08-16

Gastronomi 4.0 Üzerine Kavramsal Bir Araştırma

Emrah KESKİN, Nevres SEZEN
Publication date : 2021-08-16

Pazarlama Karmasından Hareketle Coğrafi İşaretli Ürün Algısı: Mersin Örneği

Ozan GÜLER, Metin ÖZTÜRK
Publication date : 2021-08-16

Yöresel Yemeklerin Tanıtımı: Valilik ve Belediye Web Siteleri Üzerine Bir İçerik Analizi

Nurettin AYAZ, Duygu KIRMIZIKUŞAK, Ayşe Nur USLU
Publication date : 2021-08-16

Çiftlik Turizmi Uygulamalarının Permakültür Gönüllülerinin Motivasyonlarına Etkisi

Şerife CİCİK, Gürkan AKDAĞ
Publication date : 2021-08-16

Kültürel Etnosentrizm ve Gastronomi: Türk Tüketicilerin Entomofoji Tutumları Üzerine Kalitatif Bir Çalışma

Damla PAYAS, Nuray TÜRKER
Publication date : 2021-08-16

Slow Food Hareketinin Gastronomi Turizminin Sürdürülebilirliği İle İlişkisi: Foça Örneği

Nigar ALİYEVA, Avşar KURGUN
Publication date : 2021-08-16

Tüketicilerin Deniz Ürünleri Tercihleri ile Restoran Menülerinin Karşılaştırılması: Bandırma Örneği

Enes GÜNDOĞDU, Lütfi BUYRUK
Publication date : 2021-08-16

Gökçeada’ya Ait Gastronomik Değerlerin Sürdürülebilirliğinin Sağlanmasına Yönelik Bir Araştırma: Gastronomi Müzesi Önerisi

Salih ÇAKICI, Aleyna SIRTLI, Müesser KORKMAZ
Publication date : 2021-08-16

Gastronomi Turizmi Kapsamında Yerel Yiyecek Tüketim Motivasyonlarının Yerli Turistlerin Tekrar Ziyaret Etme Niyetlerine Etkisinin Belirlenmesi: Van Kahvaltısı Örneği

Ayşegül DAŞDEMİR, Ayse Büşra MADENCİ
Publication date : 2021-08-16

Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme

Saadet Pınar TEMİZKAN, Yılmaz SEVER
Publication date : 2021-08-16