IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Gıda
  • Volume:12 Issue:1

Catering Uygulamaları; Kalite, Risk ve Gelecek Perspektifi

Mehmet Pala, Y Birol Saygı
Publication date : 1987-02-01

Ultrafiltre Sütten Beyaz Peynir Üretiminin Araştırılması

Atilla YETİŞMEYEN
Publication date : 1987-02-01

Rekombine Yoğurt Yapımı Üzerine bir Araştırma

İlhan KOÇHİSARLI, Erkan ERGÜL
Publication date : 1987-02-01

Kazein Misellerinin Yapısı, Kompozisyonu ve Stabilitesi

Celalettin KOÇAK
Publication date : 1987-02-01

Kuru Baklagillerde Tüketim Aşamasında Küf Kontaminasyon Düzeyi ve Mikroflora

N ARAN, Ş TOPAL, D EKE
Publication date : 1987-02-01

Et Ürünlerinde Mikotoksin Oluşumu

Zerrin APAYDIN
Publication date : 1987-02-01

Kırmızı Üzüm Cibresinden Boyar Bileşiklerin Eldesi ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları Üzerinde Araştırma

Süleyman KOCABIYIK, Ünal YURDAGEL
Publication date : 1987-02-01

Yiyecek Alışkanlıkları

Mine MANGIR
Publication date : 1987-02-01

Soğansı Gıda Aromaları ve Ürünleri

Atilla AKGÜL
Publication date : 1987-02-01

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026