Skip to content
Menu
☰
Journals
Articles
Books
Conferences
About IAD
About the index
Our team
Policies
Logos and links
Contact
İzmir Academy Association
Login
Signup
Gıda
Volume:33 Issue:2
Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Yoğurt Üretimi
Özge Duygu OKUR
,
Esra ARTAN
,
Hatice SOYYİĞİT
,
Zeynep Güzel SEYDİM
Publication date :
2008-04-01
Çanakkale`de Yaygın Olarak Tarımı Yapılan Yazlık Buğday Çeşitlerinin Kalite Özellikleri Üzerine Çeşit ve Çevre Faktörlerinin Etkisi
N Barış TUNÇEL
,
Neşe YILMAZ
Publication date :
2008-04-01
Koyun ve İnek Sütü Karışımından Yapılan Beyaz Peynirlerde Süt Türü Oranının Belirlenmesi
Bedia ŞİMŞEK
,
Tümer URAZ
Publication date :
2008-04-01
Bazı Probiyotik Bakterilerin Süt Ürünlerinde Oluşturduğu Konjuge Linoleik Asidin Sağlık Yönünden Önemi
Reyhan İRKİN
,
Ufuk Vapur EREN
Publication date :
2008-04-01
Mitokondri ve Mitokondriyal Mutasyonun Bira Kalitesi Üzerine Etkisi
Gülten YAĞMUR
,
Hasan TANGÜLER
,
Hüseyin ERTEN
Publication date :
2008-04-01
Fındık Ürünlerinde Acılaşma ve Etkili Faktörler
Şehriban ÇAM
,
Meral KILIÇ
Publication date :
2008-04-01
