Skip to content
Menu
☰
Journals
Articles
Books
Conferences
About IAD
About the index
Our team
Policies
Logos and links
Contact
İzmir Academy Association
Login
Signup
Gıda
Volume:33 Issue:6
Yeşil Zeytinlerin Kurumasında Sıcaklığın Etkisinin İncelenmesi
Seher KUMCUOĞLU
,
Şebnem TAVMAN
,
Cihan YILDIRIM
,
Demet ÇETİN
Publication date :
2008-12-01
Çeşitli Gıda Boyalarının Hücre Canlılığı Üzerine Etkisinin MTS Testi Kullanılarak Belirlenmesi
Aysel İÇÖZ
,
Omca DEMİRKOL
,
Arzuçağrı MEHMETOĞLU
Publication date :
2008-12-01
Ülkemizde Yetiştirilen Önemli Nar (Punica granatum) Çeşitlerine Ait Çekirdeklerin Bazı Özellikleri
Muharrem GÖLÜKCÜ
,
Haluk TOKGÖZ
,
Mustafa KIRALAN
Publication date :
2008-12-01
Pentozanların Hamur ve Ekmek Nitelikleri Üzerine Etkileri
Hülya GÜL
,
Halef DİZLEK
Publication date :
2008-12-01
Zeytin ve Zeytinyağında Doğal Olarak Bulunan Biyoaktif Bileşikler ve Fizyolojik Etkileri
Dilşat Bozdoğan KONUŞKAN
,
Ali ALTAN
Publication date :
2008-12-01
Süt ve Ürünlerinde CO2 Uygulamaları – II: Çiğ ve Pastörize Süt
Enes DERTLİ
,
Nihat AKIN
Publication date :
2008-12-01
Kopanisti Peynirinin Fermentasyonunda Rol Oynayan Laktik Asit Bakterilerinin Tanımlanması
Şeniz KARABIYIKLI
,
Mehmet KARAPINAR
Publication date :
2008-12-01
