Kırmızı Pancardan Pigmentlerin İzolasyonu

Alev SELEMOĞLU, Fatih YILDIZ

Publication date : 1983-12-01

Pigmentler ve Et Rengi

A Hamdi ERTAŞ

Publication date : 1983-12-01

Çayda Nitrat Miktarları ve Sağlık Açısından İrdelenmesi

Ömer Lütfi GÜRSES

Publication date : 1983-12-01

Farklı Oranlarda Süt Tozu Katılmış İnek Sütlerinden Değişik Maya (Starter Kültür) Kullanılarak Elde Edilen Yoğurtların Özellikleri Üzerinde bir Araştırma

Mehmet DEMİRCİ, Hüsnü GÜNDÜZ

Publication date : 1983-12-01

Duyusal Değerlendirmede Sonuca Güveni Etkileyen

Meral GÖNÜL

Publication date : 1983-12-01

Beslenme Açısından Fermente Süt Ürünleri

Publication date : 1983-12-01

Peynir Altı Suyunu Değerlendirme Olanakları

Gülderen OYSUN

Publication date : 1983-12-01