Güneş Enerjili Kurutma Fırınında Elma Kurutulması

Authors : İlhan CEYLAN, Mustafa AKTAŞ, Hikmet DOĞAN

Pages : 289-294

View : 36 | Download : 11

Publication Date : 2006-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, güneş enerjili havalı kolektörlü bir kurutma fırınında elma kurutulması deneysel olarak incelenmiştir. Kurutma sonrası fiziksel şartlar duyusal olarak analiz edilmiş ve nem değişimi kütle ölçüm metodu ile takip edilmiştir. Gerekli ön hazırlık ve son kontrol işlemleri uygulanarak elmaların kurutma işlemi sonrası kalitelerinin artırılması, üreticilerin ihtiyacı olan ilk yatırım masrafı düşük ve enerji giderleri az olan bu kurutma fırını ile sağlanmıştır.
Keywords : Elma kurutma, güneş enerjisi, güneş kolektörü

ORIGINAL ARTICLE URL