Öğrencilerin Ev Dışı Ana Öğün Tüketimlerine ve Antropometrik Ölçümlerine göre Akdeniz Diyet Uyumlarının İncelenmesi

Authors : Aylin BAYINDIR GÜMÜŞ, Hülya YARDIMCI
Pages : 397-403
Doi:10.17942/sted.629541
View : 30 | Download : 13
Publication Date : 2019-12-06
Article Type : Research Paper
Abstract :Amaç: Bu çalışma lise ve üniversite öğrencilerinin ev dışı beslenme durumları ve antropometrik ölçümleri ile Akdeniz diyetine uyumları arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi amacı ile yapılmıştır. Yöntem: Çalışma kesitsel niteliktedir ve çalışma süresince dahil etme kriterlerine uygun insert ignore into journalissuearticles values(Beslenme ve Diyetetik bölümü öğrencisi olmayan ve gönüllü); 776 öğrenciye ulaşılmıştır. Beyana dayalı veriler, öğrencilerin genel özelliklerini, beslenme ile ilgili bilgilerini ve Akdeniz diyetine uyum ölçeğini içeren anket formu ile toplanmıştır. Antropometrik ölçümler tekniğine uygun bir biçimde alınmış ve kaydedilmiştir. İstatistiksel analiz IBM SPSS Statistics 15.0 paket programında yapılmıştır. Bulgular: Çalışmaya yaş ortalamaları 19,1±2,8 yıl olan 125 erkek ve 651 kız öğrenci katılmıştır. Akdeniz diyetine uyum ölçeğinden aldıkları ortalama puan 4,1±2,4’tür insert ignore into journalissuearticles values(ortalama diyet kalitesi);. Ana öğünlerini ev dışında hiç tüketmeyenlerin Akdeniz diyetine uyum ölçeğinden daha yüksek puan aldıkları saptanmıştır insert ignore into journalissuearticles values(p<0.05);. Antropometrik ölçümler ile Akdeniz diyetine uyum puanları arasında istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki bulunmamıştır insert ignore into journalissuearticles values(p>0.05);. Sonuç: Ev dışı yeme alışkanlıkları obezite başta olmak üzere birçok kronik hastalığı beraberinde getirebilmektedir. Akdeniz diyeti de bu kronik hastalıkların önlenmesinde etkin bir beslenme şeklidir. Bu çalışmanın sonucunda öğrencilerin antropometrik ölçümleri ile Akdeniz diyetine uyumları arasında anlamlı ilişki bulunmamasına rağmen ev dışında hiç ana öğün tüketmeyenlerde uyumun daha yüksek olması, ev dışı beslenmenin bir risk faktörü olabileceğini düşündürmektedir.
Keywords : ev dışı beslenme, Akdeniz diyeti, öğrenci, adölesan, genç yetişkin

ORIGINAL ARTICLE URL