The Relationship of Barn and Animal Hygiene with Milk Yield, Milk Composition and Mastitis in Holstein and Simmental Cows

Authors : Ayşe ÇELEBİ, Filiz AKDAĞ

Pages : 479-484

Doi:10.35229/jaes.1171750

View : 39 | Download : 12

Publication Date : 2022-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma, Holştayn ve Simmental ineklerinde barınak hijyeninin hayvan hijyeni üzerine etkisi ve hayvan hijyeni ile süt verimi, süt bileşimi ve somatik hücre sayısı arasındaki ilişkiyi belirleyebilmek amacıyla yapılmıştır. Araştırmada, laktasyonun erken ve orta döneminde olan 40’ar baş Holştayn ve Simmental ineklerin bulunduğu dört farklı ahırın bazı hijyen özellikleri, ineklerin arka bacak alt ve üst kısım, karın, meme ve kuyruk bölgesi temizlik skorları ile hayvanların süt verimi, süt bileşimi ve somatik hücre sayısı insert ignore into journalissuearticles values(SHS); belirlenmiştir. Çalışmada, Holştayn ahırlarındaki yataklık materyallerinin Simmental ahırlarından daha kirli olduğu tespit edilmiştir. Vücut hijyeni açısından arka bacak alt kısım, arka bacak üst kısım ve karın bölgesi temizlik skoru üzerinde ırk ve ırk X laktasyon dönemi interekasyonun etkili insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); olduğu belirlenmiştir. Ayrıca, vücudun arka bacak alt ve üst kısım ile karın bölgesinin temizlik skoru ile günlük süt verimi arasında; kuyruk ve arka bacak alt kısım temizlik skoru ile süt laktoz oranı arasında yüksek korrelasyon olduğu belirlenmiştir insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);. Bu araştırmada, serbest gezinmeli ahırlarda servis yolundaki gübre birikiminin, yataklıkların kirlenmesine ve kayganlaşmasına sebep olduğu, yataklıkların kirliliğinin ise hayvanların vücutlarının arka bacak üst kısmı insert ignore into journalissuearticles values(yan); ve karın bölgesinde kirlenmeye sebep olduğu sonucuna varılmıştır. Ayrıca, günlük süt veriminin ineklerin kuyruklarındaki kirlilikte etkili olabileceği ve kuyruk kirliliğinin süt laktoz oranında düşüşe sebep olabileceği sonucuna varılmıştır.
Keywords : Barınak hijyeni, günlük süt verimi, laktoz, sütçü sığır, temizlik skoru

ORIGINAL ARTICLE URL