Growth, Yield, and Quality of Sweet Potato (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Cultivars in the Southeastern Anatolian and East Mediterranean Regions of Turkey

Authors : Mehmet Emin ÇALIŞKAN, Tahsin SÖĞÜT, Erkan BOYDAK, Elif ERTÜRK

Pages : 213-227

View : 17 | Download : 9

Publication Date : 2007-07-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çal›flma, tatl›patates bitkisinin Türkiye’nin farkl› bölgelerine adaptasyon potansiyelinin belirlenmesi amac›yla 2000 ve 2001 y›llar›nda yürütülmüfltür. Çal›flmada farkl› kökene sahip dokuz introdüksiyon çeflidi ve iki yerel çeflit, ülkemizin Güneydo¤u Anadolu bölgesini temsil eden Diyarbak›r ve fianl›urfa illeri ile Akdeniz bölgesini temsil eden Adana ve Hatay illeri olmak üzere dört farkl› lokasyonda denemeye al›nm›fllard›r. Çeflitlerin pir ve depo-kök büyümeleri yetiflme dönemi boyunca ayl›k aral›klarla takip edilmifltir. Yetiflme dönemi sonunda yap›lan hasatta ise farkl› irilik s›n›flar› ve toplam depo-kök verimleri ile baz› kalite özellikleri tespit edilmifltir. Çeflitlerin pir ve depo kök büyümeleri lokasyon ve y›llara göre de¤ifliklik göstermekle birlikte, tüm çeflitler bütün lokasyonlarda dikimden sonraki 90 ile 120. günler aras›nda h›zl› bir büyüme göstermifllerdir. Çeflitlerde depo-kök oluflumu tüm lokasyonlarda dikimden sonraki 30 ile 60. günler aras›nda olmufltur. Toplam depo-kök verimi çeflitlere, lokasyonlara ve y›llara ba¤l› olarak 6.72 ile 112.60 t ha-1 aras›nda de¤iflim göstermifl ve introdüksiyon çeflitleri yerel çeflitlere göre daha yüksek verim vermifllerdir. Denemeye al›nan çeflitler, tüm lokasyonlarda kuru madde oran›, alkolde çözülemeyen kat›lar oran›, protein oran› ve toplam karotenoid içeri¤i gibi kalite özellikleri aç›s›ndan önemli farkl›l›klar göstermifllerdir. Sonuç olarak bu çal›flma, tatl›patatesin Türkiye’nin Güneydo¤u Anadolu ve Akdeniz bölgelerine adapte olabilece¤ini ve bu bölgelerde yüksek verim de¤erleri elde edilebilece¤ini göstermifltir. 
Keywords : Tatl›patates, adaptasyon, büyüme, verim, Akdeniz, Güneydo¤u Anadolu